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ミュージカル、ディズニー、食べることがだーいすきなわたしの日記です。
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今年もレモン

今年も、ノーワックスの国産レモンが届きましたー!
DSC_2220~2

まずは、毎年おなじみのケークオシトロン
DSC_2316~2
自分で作るすっぱいケークオシトロンが大好きだ!!

そして今年は塩レモンも仕込んでみました。
DSC_2313.jpg

はじめの3日は常温で、
あとは野菜室に入れて、1日1振り!
2週間後、かなりトロトロになったところで
ハンドブレンダーでガーしてジャム状にしました!

写真撮ってないんだけど…

・イベリコ豚のロースト、塩レモンソース
・春キャベツとベーコンのパスタ、塩レモン風味
・春キャベツとあさりの酒蒸し、塩レモン風味
・広島風レモン鍋 黒胡椒風味

などなど、いろんなお料理に使ってます!
キャベツとの相性抜群~。
我が家はみんなレモンが好きなので、これはいい

ちなみにイベリコ豚は妹が結婚式の2次会の余興で当ててきました!
おいしい肉だった…。

         
        

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